Cabillaud sauce au chèvre, espuma d'agrumes et pousses d'égopode
L'idée du moment: Filet de Merlu avec soupe de poisson , purée de petits pois, espuma et galette de sarrasin avec les légumes à l'intérieur - Picture of Le Bouddha Bleu Sucré
Filet de perroquet, annelloni, espuma de poisson perroquet fumé, pétale de chou de Bruxelles - Yummy Tahiti
Espuma de pomme de terre
Espuma de saumon fumé - Régal
Espuma I Restaurant fruits de mer & poissons Villefranche-sur-mer
Recette d'espuma de pommes de terre à l'huile de noix | Blog moléculaire
Espuma de crevettes | Cuisine Maison
Espuma I Restaurant fruits de mer & poissons Villefranche-sur-mer
Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon - Fiche recette illustrée - Meilleur du Chef
Cabillaud, haricots coco, huile fumée et émulsion de reblochon - Assiettes Gourmandes
Recettes d'Espumas
Saint-jacques à la vinaigrette de hareng, espuma de haddock - Régal
ESPUMA DE SOUPE DE POISSONS ET COURGETTE AILLÉE - Épicétout, la cuisine de Dany
Cappuccino de petits pois, menthe fraîche et espuma de lait de Saint-Jacques à la Fourme d'Ambert, crunchi de poutargue - Fromage AOP Fourme d'Ambert
la cuisine de dany. Espuma de soupe de poisson et courgette aillée
Ceviche de poissons et espuma yaourt concombre - Assiettes Gourmandes
Espuma de potiron - Tout le monde à table !
Espuma of peas on a bed of smoked salmon - La Tonnelle Hotel
Espuma de potimarron aux 4 épices, gnocchis et lard de Colonnata - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Lotte pochée coco au sel d'arachides, petits légumes et espuma du terroir par Batboy78. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.
Recette de Bar : loup de Méditerranée, poireaux et espuma de pomme de terre
Médaillons de lotte rôtie, espuma d'agrumes et croûtons de pissaladière - Recettes - PassionFroid
Espuma de pélardon - Sud de France
Terrine de poisson, espuma de bisque de homard - Tante Yvone - Hôtel Restaurant Tante Yvonne
Les recettes d'Émilie: Steak de thon à l'espuma au fumet de poisson
Techniques et recettes pour réaliser un espuma comme un chef
