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Rôtie, poêlée ou mijotée, la volaille :10 recettes pour se régaler : Femme Actuelle Le MAG
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Recette Poulet "à la poularde"
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Recette de Volaille des landes, semoule aux agrumes par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Recette de Fricassée de volaille de bresse aux morilles par Paul Bocuse - Académie du Goût
