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Le Garçon Boucher
QUASI DE VEAU EN COCOTTE | RECETTE DE ROTI - YouTube
Recette de Quasi de veau de lait rôti en cocotte, vrai jus, gnocchi de pommes de terre par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Quasi de veau cuit à basse température, sauce aux morilles, fines galettes de pommes de terre, asperges vertes
Recette de quasi de veau du chef Marc Boissieux sur Likeachef
